Продам: котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ в Ставрополе

Торговое оборудование для магазинов и кафе в наличии ОТ ОФИЦИАЛЬНОГО ДИЛЕРА заводов-изготовителей. Остерегайтесь однодневок-перекупщиков! Требуйте дилерские сертификаты! В нашей компании: цены производителей, собственная сервисная служба, аккредитованные заводами специалисты. Мы предоставим Вам весь комплекс услуг: замер, проект, доставка, монтаж, гарантия, сервис. Звоните!

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250ОМ предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Номинальная потребляемая мощность, кВт
(27) 28,7
Номинальное напряжение, В
400/230
Количество ТЭН-ов, шт.
9
Номинальный объем, л
250
Опрокидывание
электрическое
Миксер
есть
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
80
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
20-120
Диаметр котла, мм
650
Габаритные размеры, мм
1510х1020х1360
Масса, кг
348
Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250 ОМ позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. 

Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.
Котел имеет пять режимов работы:  «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад».  Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости:
- «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;
- «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;
- «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. 

Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.